Cum să echilibrăm Pitta Dosha: Sfaturi ayurvedice
Pitta Dosha este responsabilă pentru funcțiile metabolice și transformările din corp, dar un exces poate provoca simptome precum arsuri la stomac, inflamații, furie și iritabilitate.
Ayurveda oferă sfaturi simple și eficiente pentru a menține această dosha în echilibru.
Semnele dezechilibrului caracterizat de excesul lui Pitta Dosha în organism :
- Arsuri la stomac frecvente.
- Inflamații sau iritații ale pielii.
- Temperament irascibil sau furie.
- Digestie rapidă, dar discomfort abdominal.
Cum să echilibrăm Pitta:
1. Dieta:
- Consumă alimente răcoritoare, ușor amare și astringente.
- Evită alimentele picante, acide sau prăjite.
- Include în dietă legume rădăcinoase, orez, lapte și fructe dulci precum … pepenele verde sau mango.
Fructe recomandate pentru calmarea doshei Pitta, în occident – opțiuni disponibile:
1. Pere – Au un efect răcoritor și sunt dulci, ideale pentru echilibrarea Pitta.
2. Mere dulci – Evită merele acre sau verzi, deoarece pot crește Pitta.
3. Struguri dulci – Strugurii, mai ales cei fără semințe, sunt un substitut excelent.
4. Căpșuni sau zmeură – Atunci când sunt dulci și bine coapte, pot fi utilizate.
5. Prune dulci – Sunt potrivite dacă sunt bine coapte.
6. Banane coapte – Conțin dulceață naturală și au efect răcoritor asupra corpului.
Aceste fructe sunt accesibile în multe regiuni occidentale și respectă principiile ayurvedice pentru calmarea Pitta.
2. Hidratarea:
- Bea suficientă apă la temperatura camerei sau băuturi infuzate cu mentă sau fenicul.
- Evită băuturile alcoolice și cafeaua, deoarece pot crește Pitta.
3. Rutina zilnică:
- Practică yoga sau meditație pentru a reduce stresul.
- Evită expunerea prelungită la soare în sezonul fierbinte sau la surse de căldură intensă.
- Asigură-te că ai un somn odihnitor și că te relaxezi în mod regulat.
4. Condimentele benefice:
Folosește:
• Chimen – Sprijină digestia și are efect răcoritor.
• Scorțișoară – În cantități mici, ajută la echilibrarea Pitta.
• Anason – Răcoritor și calmant pentru sistemul digestiv.
• Busuioc dulce – Are proprietăți liniștitoare și sprijină metabolismul.
• Șofran – Ajută la detoxifiere și calmează Pitta.
• Menta – Răcorește corpul și este ușor digestibilă.
• Evită sau limitează:
• Ardeiul negru – Poate intensifica Pitta dacă este consumat în exces.
• Chili roșu – Stimulează excesiv metabolismul și crește căldura internă.
• Muștarul – Este fierbinte și poate irita Pitta.
• Ghimbir proaspăt în cantități mari – Deși benefic pentru alte doshas, ghimbirul poate crește căldura.
5. Practici de stil de viață:
Păstrarea echilibrului doshei Pitta necesită o abordare holistică care include modificări ale rutinei zilnice, activități fizice, evitarea căldurii excesive și gestionarea stresului. Iată câteva sfaturi practice:
1. Rutina zilnică liniștitoare:
- Trezirea devreme, înainte de răsărit, pentru a evita acumularea de căldură internă.
- Meditația și respirația conștientă (Pranayama) pentru calmarea minții și reducerea stresului.
- Practică yoga blândă, cu posturi răcoritoare precum „Copacul” (Vrikshasana) sau „Cobra” (Bhujangasana).
2. Activitate fizică moderată:
- Optează pentru exerciții ușoare, cum ar fi plimbările, înotul sau ciclismul lent.
- Evită antrenamentele intense sau sporturile competitive care pot intensifica Pitta.
3. Evitarea căldurii excesive:
- Protejează-te de expunerea directă la soare, mai ales la orele prânzului.
- Alege haine din fibre naturale, lejere și de culori deschise.
- Dormi într-un mediu răcoros, folosind așternuturi ușoare din bumbac.
4. Alimentația echilibrată:
- Ia mesele la ore regulate, evitând săritul peste mese.
- Evită alimentele foarte calde, picante sau prăjite.
5. Menținerea calmului emoțional:
- Evită stresul și situațiile conflictuale care pot amplifica iritabilitatea.
- Dedică timp zilnic pentru activități relaxante precum lectura, pictura sau timpul petrecut în natură.
6. Răcire naturală a corpului:
- Folosește apă răcoroasă pentru spălare și evită dușurile fierbinți.
- Bea apă infuzată cu mentă sau apă de trandafir pentru a calma corpul.
Adoptarea acestor practici va ajuta la menținerea echilibrului doshei Pitta, oferind o viață mai calmă și sănătoasă.
- Poartă haine ușoare, din materiale naturale.
- Alege activități care aduc răcorire și relaxare.
Beneficiile echilibrării Pitta:
Un echilibru Pitta contribuie la o digestie sănătoasă, o piele radiantă, un temperament calm și un nivel ridicat de energie păstrat constant pe parcursul zilei.
Prin adoptarea unor practici simple, putem păstra dosha Pitta sub control și astfel să ne bucurăm de o sănătate optimă conform principiilor Ayurveda.
Alimentație pentru Pitta Dosha în timpul iernii
În timpul iernii, este important să adaptezi alimentația pentru a echilibra Pitta Dosha, folosind ingrediente locale, de sezon, și preparate mai consistente. Iată câteva idei practice pentru mesele de iarnă.
Mic dejun
- Terci de ovăz cald: Preparat cu lapte vegetal sau normal, îndulcit cu miere și presărat cu scorțișoară.
- Pâine integrală prăjită cu unt clarificat (ghee): O opțiune simplă și reconfortantă.
- Iaurt slab cu fructe coapte: Mere sau pere coapte la cuptor, perfecte pentru un start energizant.
Prânz
- Supă de legume rădăcinoase: Morcovi, țelină și păstârnac, cu coriandru și fenicul pentru echilibru.
- Cartofi copți cu ulei de măsline: Serviți cu salată de varză dulce pentru un prânz sănătos.
- Paste integrale cu sos de spanac: O alternativă ușoară, fără brânzeturi grele.
Cină
- Piure de cartofi cu legume coapte: Sfeclă și păstârnac pentru o masă reconfortantă.
- Orez cu lapte: Preparat cu lapte vegetal sau normal, ideal pentru calmarea Pitta.
- Supă-cremă de linte galbenă: Aromată cu coriandru și puțin turmeric, perfectă pentru sezonul rece.
Gustări
- Nuci hidratate: Migdale, caju sau semințe de floarea-soarelui nesărate.
- Fructe coapte: Mere sau pere la cuptor, aromatizate cu scorțișoară.
- Compot cald: Mere sau gutui, fără zahăr adăugat.
Alimente de bază pentru iarnă
- Legume rădăcinoase: Morcovi, țelină, păstârnac, cartofi, sfeclă roșie.
- Fructe de iarnă: Mere, pere, gutui, prune uscate.
- Cereale: Orez, orz, ovăz, grâu integral.
- Lactate: Lapte, iaurt natural, unt clarificat (ghee).
- Condimente: Coriandru, fenicul, cardamom, scorțișoară, turmeric.
Alege preparate calde și ușoare, evitând prăjelile și condimentele picante. Iarna europeană poate fi prietenoasă pentru Pitta, fără compromisuri la gust sau sănătate!