Supa de oase in medicine și culturile Orientului. O mie și una de rețete pornesc de la un os
De ce Orientul pornește multe rețete de la supa de oase? Tradiție și simbolism Medicina Tradițională Chineză (MTC): Supa de oase este considerată un tonic profund pentru jing, esența vitală stocată în rinichi. Oasele și măduva sunt manifestări ale jing-ului. Ayurveda: Se aplică principiul samāna samānam — „organul bolnav se tratează cu organ similar”. „Majja …


